マナー研修

月に１回定期的に講師を招き、基本的な接客マナーを学びます。

調理研修

月に１回定期的にトレーナーによる調理研修を実施します。
季節に合わせた提案メニューを紹介、実際に調理方法やサンプルの作り方などを指導します。
また、調理手順を含めた作業工程を動画マニュアル化し、就業前に視聴してもらいます。
これにより、すべての現場で安定したクオリティのサービスの提供が可能になります。

現場でのトレーナーによる指導

定期的に巡回し、コミュニケーションを交えながらスタッフの不安を解消していきます。
また、スタッフのレベルに合わせた調理、販売方法等の指導も行うだけでなく、店舗の方々とのコミュニケーションを図ります。